写ﾒ日記一覧|新橋ｵﾅｸﾗお散歩ﾃｺｷﾅｰｾﾞ

紳士のためのﾌﾚｸﾞﾗﾝｽｴｽﾃ店です｡

すみれの写ﾒ日記

2024年11月12日 11時54分
すみれ
英国の味

1年前､ﾛﾝﾄﾞﾝ旅行で美味しかった
ｽｺｯﾁｴｯｸﾞを自分なりに再現

そして､意外にも英国はｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞ
ﾜｲﾝが美味しくてびっくり､感動

ｲｷﾞﾘｽのﾜｲﾝ産地には､ﾌﾗﾝｽの
ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ地方と似た石灰質の土壌
を持つ地域が存在
更に地球温暖化などの影響もあり､
ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞﾜｲﾝは､近年評論家
から高い評価を受けています

英国＝ﾜｲﾝ産地のｲﾒｰｼﾞがないと
思いますが､調べるとﾜｲﾝ造りの
歴史はとても古く､奥が深い

旅の楽しみの一つは､その土地の食

先月行った中欧の郷土料理も
作ってみようと計画中

2024年11月05日 11時42分
すみれ
ｼﾞｭｴﾘｰﾘﾝｸﾞのようなﾈｲﾙ

今しているﾈｲﾙは､秋をｲﾒｰｼﾞした
ﾌﾞﾗｳﾝ系ｶﾗｰ

ﾊﾝﾄﾞの中指とﾌｯﾄの親指の爪に指輪
を付けたようなﾃﾞｻﾞｲﾝ

指先を見るたびに､ｼﾞｭｴﾘｰのような
輝きが気分を上げてくれます

今日も素敵な1日にしましょうね

2024年10月29日 11時52分
すみれ
ﾊﾟﾝｽﾄとﾀｲﾂの違いとは

秋も深まり､ﾊﾟﾝﾃｨｽﾄｯｷﾝｸﾞも
秋仕様に黒をはく機会が増えました

ところで､ﾊﾟﾝｽﾄとﾀｲﾂの違いは､
厚さが異なり､一般的には
25～30ﾃﾞﾆｰﾙ未満はﾊﾟﾝｽﾄ､
30ﾃﾞﾆｰﾙ以上はﾀｲﾂのようです
↑ただし､ﾒｰｶｰによって数値の
定義にばらつきがあるようですね｡

私はｼｱｰ感が出る薄いﾊﾟﾝｽﾄで
ﾃﾞﾆｰﾙ数が低いほうが好み

本日は黒の10ﾃﾞﾆｰﾙのﾊﾟﾝｽﾄを
着用して出勤します

2024年10月22日 11時50分
すみれ
秋のﾏﾘｱｰｼﾞｭ

秋刀魚と秋野菜を焼き上げました

秋刀魚には､日本酒やﾋﾞｰﾙがもちろん
合いますが､ﾜｲﾝにも合います

合わせたﾜｲﾝは､南ﾌﾗﾝｽのﾛｰﾇ
地方北部のｳﾞｨｵﾆｴ100%

ｺｸがあるけど､清涼感を感じる味わい
が脂の乗った秋刀魚にぴったりでした

まだまだ､秋の味覚を堪能したいです

2024年10月17日 12時00分
すみれ
中欧の旅

ずっと憧れていた中欧3ヵ国の旅

美しい街並みや雰囲気､人々､歴史､
言葉では表せないほど素敵な所

綺麗で幻想的な景色が脳裏に焼き付いて
離れません

心も身体も癒やされた旅でした

本日も元気いっぱいで出勤しますので
よろしくお願いいたします

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