写ﾒ日記一覧|新橋ｵﾅｸﾗお散歩ﾃｺｷﾅｰｾﾞ

紳士のためのﾌﾚｸﾞﾗﾝｽｴｽﾃ店です｡

すみれの写ﾒ日記

2022年07月26日 11時39分
すみれ
お家でひつまぶし

先週土曜日は土用の丑の日でしたね☆

去年､日比谷OKUROJI内にある名古屋の名店｢炭焼うな富士｣で､うなぎ丼を持ち帰りにしたのですが､とても美味しかったので今年もこちらのお店でﾃｲｸｱｳﾄしました｡
今回はひつまぶしです♪

一､そのままで
二､薬味をのせて
三､出汁茶漬けで
四､お好みの食べ方で

味の変化を楽しみながら食べることができるひつまぶし｡
どの食べ方も美味しかったです

ｽﾀﾐﾅもばっちりついたので､今日も元気に出勤します(^o^)/

2022年07月19日 11時49分
すみれ
夏ﾈｲﾙ

ｿｰﾀﾞ水のような水色ﾗﾒｶﾗｰ☆

ﾊﾝﾄﾞはｸﾞﾗﾃﾞｰｼｮﾝ､ﾌｯﾄはﾌﾙｶﾗｰにして､夏らしい爽やかなﾈｲﾙにしました♪

暑い日も涼しげなﾈｲﾙを見て､すっきり乗り切りたいと思います(*^^*)

今年の夏も感染対策をしっかりとして､健康第一で過ごしたいです！

2022年07月12日 12時07分
すみれ
夏野菜のﾃﾘｰﾇとｵﾚﾝｼﾞﾜｲﾝ

ﾐﾆﾄﾏﾄ･ﾔﾝｸﾞｺｰﾝ･ｵｸﾗ･枝豆･そしてｶﾆｶﾏを並べて､ｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟにｾﾞﾗﾁﾝを入れて固めて作った夏野菜のﾃﾘｰﾇ♪

これに合わせたﾜｲﾝは､近年世界中で流行しているｵﾚﾝｼﾞﾜｲﾝ☆

名前からｵﾚﾝｼﾞで造られてるﾌﾙｰﾃｨｰなﾜｲﾝが想像できますが､白ﾌﾞﾄﾞｳをﾍﾞｰｽに､赤ﾜｲﾝと同じように皮や種も一緒に仕込む醸造法で造られてるﾜｲﾝのこと｡
今回は日本の甲州種を使用したｵﾚﾝｼﾞﾜｲﾝを飲みました｡細やかな酸味と心地良い渋みを感じられ､夏野菜のﾃﾘｰﾇと相性抜群でした

美味しく愉しく食べる食事は明日への活力になります！

本日もよろしくお願いいたします(^^)/

2022年07月05日 11時33分
すみれ
ﾗﾍﾞﾝﾀﾞｰの季節

写真は､3年前の7月に北海道･富良野へ行った時の写真です｡

旅の目的はﾗﾍﾞﾝﾀﾞｰ畑☆
美しいﾗﾍﾞﾝﾀﾞｰを見ながら､爽やかな香りに包まれ､ﾊﾟﾗﾀﾞｲｽでした(^^)
今年も綺麗に咲いているんでしょうね♪

そして､この日とても暑かったです｡
紫外線が多い季節は特に､日焼け止めｸﾘｰﾑはもちろん､日傘や帽子などで対策を心がけたいです(^-^)

2022年06月28日 11時46分
すみれ
ﾀｺのﾊﾟｴﾘｱと海のﾜｲﾝ

久しぶりに作ったﾊﾟｴﾘｱ☆

主役は｢ﾀｺ｣!
野菜たっぷり､まさに洋風ﾀｺ飯♪

合わせたのは､ﾊｲﾋｰﾙのｴﾁｹｯﾄが印象的なｽﾍﾟｲﾝの白ﾜｲﾝ｡
ｱﾙﾊﾞﾘｰﾆｮという品種で､産地が海の近くであることや魚介との相性が良いことから｢海のﾜｲﾝ｣と呼ばれているそうです｡
もちろんﾀｺのﾊﾟｴﾘｱと見事にﾏｯﾁしました

梅雨も明け､厳しい暑さが続きそうなので､しっかり食べて､熱中症にならないように気を付けましょうね(^.^)

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