期間限定のチーズ『モン・ドール』！！

まずは、シンプルにそのまま味わってから、その後は「フォン・ドール」と呼ばれている焼きモンドールにアレンジ♪

白ワイン・ニンニク・パン粉を入れ、オーブンで焼いて、フォンデュのようにいただきました☆

あつあつトロトロ、幸せな味が口いっぱいに広がります(*^^*)

そして、先週の木曜日に解禁されたボジョレー・ヌーヴォーと合わせて、季節感のあるペアリングを愉しみました♡

本日もよろしくお願いいたします(^_^)/

渋谷Bunkamuraザ・ミュージアムで開催されている「ポーラ美術館コレクション展　甘美なるフランス」に行ってきました。

印象派からエコール・ド・パリの時代にフランスで活躍した画家の絵画と、当時のパリジェンヌたちが愛用した化粧道具を展示していて、とても好みの内容でした。

美しい作品を鑑賞すると、優雅で穏やかな気分になります♪

今日も素敵な１日にしましょうね(^_-)

毎年この季節になると、たくさんの里芋をいただきます。

まずは煮っころがしを作りました。ほっとする味ですね(^.^)

そして、グラタンやスパニッシュオムレツの具にしたり、ディップを作ってクラッカーやパンにつけて食べたりと、色々アレンジしています。お酒のおつまみにもなりますしね☆

更に里芋には、食物繊維やミネラルなど多くの栄養素が含まれ、イモ類の中では低糖質、低カロリーなんです♪

まだまだあるので、しばらくは里芋料理を満喫しようと思います(^∇^)

自宅で映画は観ていましたが、久々に映画館に行き、2本堪能しました！

『ドライブ・マイ・カー』
村上春樹の短編小説を、濱口竜介監督・脚本により映画化。
179分と長編でしたが、不思議とまったく長く感じなく、観終わってから余韻が長く続きました。色々なことを考えさせられた深い映画でした！

『007/ノー・タイム・トゥ・ダイ』
こちらも163分と長いですが、最初からグイグイ引き込まれ、あっという間に感じました♪やっぱりアクションはスクリーンで観ると気持ちいいですね☆

映画館でも、しっかりと感染対策を意識して、また素敵な映画を観たいです(^_^)

すっかり秋ですね☆

今日は黒いパンティストッキングと、新しい靴で出勤しています。

パンティストッキングは普通より薄い10デニール♪

靴はヒールの部分が、スネークレザーなのがポイント！

どちらもカッコ良く、はきこなせるといいな(^-^)

イチジクが主役の一品料理☆

手でちぎったモッツァレラチーズ、バジル、生ハムをトッピングして、オリーブオイルをかけたら完成！

イタリアの泡、フランチャコルタと合わせていただきました♡

食事もお酒も、心と脳でじっくり味わいながら愉しむ時間は、明日への活力になりますね♪

今夜は何を作ろうかな(^^)

白湯が美味しい季節です。

最近は、スダチをギュッと搾った白湯がお気に入り♪

身体の中から温まり、爽やかなスダチの香りと味で、気持ちの良い朝を迎えられます☆

季節の変わり目、体調管理に気をつけて元気で過ごしましょうね(^_^)/

秋になると赤ワインが恋しくなります♡

フランス・ボルドー地方ポイヤック村のワイン。

そして、色々な種類のチーズとマリアージュ。

今回のワインは、空気に触れさせて香りを開かせたかったので、デキャンタージュをして、ゆっくりと時間をかけて味わいました。

ワインもチーズも、色々な種類があり、状態も常に変化しています。本当に奥が深くて面白いです！

秋の夜長は、まったりと好きな時間を過ごして愉しみたいですね(*^^*)

９月も残りわずか、少しずつ秋を感じてきましたね(^.^)

ネイルを秋仕様にチェンジしました☆

今回選んだ色は、秋の装いに合いそうなボルドーカラー。
ハンドはフレンチにして、フットはシンプルなワンカラーです。

寒暖差があるこの時期、服装選びが難しいですけど、指先から秋を取り入れて気分を高めてみました♪

本日もよろしくお願いいたします(^^)/

旬のスダチとカボスをいただいたので、食べ比べをしてみました(^^)

小さいほうが、スダチ。
大きいほうが、カボス。

秋刀魚の塩焼きに、それぞれを搾って味わってみました♪

そして合わせたお酒は、芋焼酎☆
１杯目はシンプルに炭酸割り。
２杯目はスダチを搾り、３杯目はグラスを変えカボスを搾っていただきました。

結果：スダチもカボスも独特な香りと酸味を持ち合わせていて、酸っぱいもの好きなので、どちらも美味しかったです♡

秋の味覚、愉しみたいです(^-^*)