写ﾒ日記一覧|新橋ｵﾅｸﾗお散歩ﾃｺｷﾅｰｾﾞ

紳士のためのﾌﾚｸﾞﾗﾝｽｴｽﾃ店です｡

すみれの写ﾒ日記

2024年04月02日 11時51分
すみれ
甲州ﾜｲﾝ×春の茶碗蒸し

山梨県勝沼地区の特級畑ともいわれる
鳥居平畑で造られた辛口の白ﾜｲﾝ

日本のﾜｲﾝには和食を合わせたい

そんな思いで作ったのは､蛤のだしが
きいている茶碗蒸し
桜えび･ﾀｹﾉｺ･絹さやをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ
すれば､春満載

日本の固有品種｢甲州｣の穏やかで
品のある香りと味わいのﾜｲﾝと､
だしの味を活かした日本料理は､
絶妙なﾊｰﾓﾆｰで幸せなひととき
でした

2024年03月26日 11時53分
すみれ
春の訪れを指先から

この季節は､やっぱり桜ﾈｲﾙ

ﾋﾟﾝｸのﾏｸﾞﾈｯﾄﾈｲﾙをﾍﾞｰｽに､
中指だけ桜のﾓﾁｰﾌをのせています

自分でも目につきやすい指先が綺麗だと
ﾓﾁﾍﾞｰｼｮﾝが上がります

季節の移ろいを感じながら､
ﾈｲﾙも愉しみたいです

足踏みしている桜の開花も､
もうまもなくですね

2024年03月19日 11時57分
すみれ
春の装い

まだまだ寒い日が多いですが､
春らしい明るいﾌｧｯｼｮﾝを
早く着たい気分

淡いﾋﾟﾝｸ色のﾌﾟﾘｰﾂﾜﾝﾋﾟｰｽと
ﾍﾞｰｼﾞｭのﾊﾟﾝﾃｨｽﾄｯｷﾝｸﾞ､
白いﾊｲﾋｰﾙで軽やかなﾌｧｯｼｮﾝ
をｲﾒｰｼﾞしてみました

いよいよ桜の開花までｶｳﾝﾄﾀﾞｳﾝ

待ち遠しいな

2024年03月12日 11時47分
すみれ
春がいっぱいのﾊﾟｴﾘｱ

ｽｰﾊﾟｰの食品売り場に､春を感じる
食材が並ぶようになりましたね

ﾎﾀﾙｲｶ､あさり､菜の花､そら豆を
使ったﾊﾟｴﾘｱを作りました

具沢山のﾊﾟｴﾘｱは､ﾜｲﾝの良い
おつまみになるんですよ

ﾊﾟｴﾘｱなので､やはりｽﾍﾟｲﾝ産の
ﾜｲﾝと合わせたいところ
ﾘｵﾊのｷﾘｯと辛口白ﾜｲﾝとの
相性は抜群でした

旬の食材は栄養がたっぷりですし､
本当に美味しいですよね

春の味覚を堪能したいです

2024年03月05日 11時46分
すみれ
ﾖｶﾞを続けて良いこと

深い呼吸とﾎﾟｰｽﾞの組み合わせにより､
体と心のﾊﾞﾗﾝｽを整えるﾖｶﾞ♀

呼吸をゆっくり長く繰り返すことで､
ｲﾝﾅｰﾏｯｽﾙが鍛えられて､
自然と姿勢も良くなる気がします

そして､自分自身と向き合う時間は､
日々の生活にもﾎﾟｼﾞﾃｨﾌﾞな影響を
与えてくれて､穏やかな気持ちに

ちなみに､ﾖｶﾞというと女性的な
ｲﾒｰｼﾞがありますが､本来はｲﾝﾄﾞで
男性が修行として始めたものなんです

そんな伝統的なﾖｶﾞを趣味にしている
男性が､近年増えているようですよ

これからも､楽しみながらﾖｶﾞﾗｲﾌを
続けたいと思います♂

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