写メ日記|新橋オナクラお散歩テコキナーゼ

ドイツ・フランケン地方の白ワイン🥂
品種はシルヴァーナー🍇

丸みを帯びたボックスボイテル型の
ワインボトルが特徴的ですね😊

このワインに合いそうなドイツの国民食
「シュニッツェル」を作ってみました🍴

更に、ドイツ語で「シュパーゲル」と
呼ばれているホワイトアスパラガスに、
ゆで卵を細かくして、ミモザの花のよう
に散らしたら完成💠

柑橘系アロマやミネラルを感じるワイン
と相性が良く、美味しかったです😋

今夜は何作ろうかな❔