写メ日記|新橋オナクラお散歩テコキナーゼ

南アフリカの赤ワイン🍷
品種はカベルネ・ソーヴィニヨン🍇

そして今回作ったのは、南アフリカの
郷土料理「ボボティ」🍴

カレー風味のミートローフと
いったところでしょうか😊

肉と野菜、スパイスを加え、ナッツと
ドライフルーツを混ぜ合わせて容器に
敷き詰め、卵液を流し入れたら
オーブンで焼いて完成👏

暑い季節、すっきりした白ワインも
いいけど、フルボディの赤ワインと
スパイシーな肉料理で、パワーチャージ
をするのもいいものですね💪