写メ日記|新橋オナクラお散歩テコキナーゼ

ムール貝、海老、イカなど魚介が主役
のパエリアを作りました👩‍🍳

合わせたワインはスペイン・辛口・白🇪🇸
ガリシア州のリアス・バイシャス産、
「海のワイン」と称される
アルバリーニョという品種🍇

産地が海の近くであることや、
海を感じさせるミネラル感と塩味が特長
で魚介料理と相性抜群なんです🦪🦐🦑

今年の夏は、どうやら海に行けなさそう
ですが、魚介のパエリアと海のワインで
海に行った気分を味わいました🌊😋