写メ日記|新橋オナクラお散歩テコキナーゼ

久しぶりに飲んだ日本酒🍶

肴には、同郷の食べ物を合わせたくて、
石川県金沢の郷土料理「治部煮」
を作ってみました👨‍🍳

小麦粉をまぶした鴨肉、野菜や
特産すだれ麩を煮た「治部煮」は、
フルーティーですっきりしたキレのある
味わいのお酒とぴったり👌

金沢は前に旅行で行ったのですが、
とても素敵なところでした✨

旅の想い出に浸りながら、
至福の時間を過ごしました😊