写メ日記|新橋オナクラお散歩テコキナーゼ

山形県の郷土料理、芋煮を作りました👩‍🍳

同じ山形県でも、内陸は牛肉と醤油味、
日本海側の庄内地域は豚肉と味噌味で、
味付けや具材の種類が異なるそうです☺

去年は、牛肉に醤油味を作ったので
今年は豚肉と味噌味にしました🎵

合わせたワインは、やはり山形県産、
品種は、マスカット・ベーリーA🍇

同郷同士の組み合わせは、もちろん
相性抜群で美味しかったです♥️

食欲の秋、楽しみます😋