本日2022年2月22日は、「にゃん」が6つも並ぶスーパー猫の日♪

写真は、憧れの猫様との2ショット♡

スマートフォンのアルバムには、猫様の写真がたくさん保存されていて、時々見て癒されています。

顔を埋めてモフモフしたいな☆

北海道・余市産の白ワイン☆

合わせる料理は、北海道産の真鱈のムニエルに決定！

サラダと一緒に、新しいお皿に盛り付けてみました♪

ワインは、柑橘系やハーブなどの爽やかな香りが漂い、ミネラル感あふれる活力に満ちた味わいを感じました。

レモンを搾った鱈のムニエル、そしてサラダにも良い相性でした♡

ワイン名の『キエチュード』とはフランス語で「心の安らぎ」という意味。

穏やかに過ごす時間は大切ですね(^.^)

料理を作る時間が増え、食器などをチェックするのが趣味になっています。

お気に入りの食器だと、キッチンタイムも楽しく、より美味しく食べれそう！

写真は最近ネットで購入したものです☆

・スクエアガラスプレート
・６つ仕切り皿
・彩り鮮やかな浅鉢(黄・赤・青)
・綺麗なブルーカラーの大皿
・カッティングボード

色々な料理を作って、上手に盛り付けが出来るといいな(^O^)

お久しぶりのご来店ということで…
ありがとうございました♥

好きな芸能人に似てると言われて嬉しかったです╰(⸝⸝⸝´꒳`⸝⸝⸝)╯

また、新橋来た際はお会い出来たら嬉しいです(*´ω｀*)

岡山県の新鮮な殻付き牡蠣をいただいたので、早速、岡山のアンテナショップに行き、牡蠣に合う白ビールと日本酒をそろえました。

殻を剥くのはちょっぴり大変だけど、手間暇かけるのもなんだか楽しい♪

まずは生のまま白ビールと一緒に(^-^)

次はせいろ蒸しで冷酒と合わせて(^.^)

生牡蠣×白ビール、蒸し牡蠣×冷酒、どちらの組み合わせも本当に美味しくて幸せでした♡

そして、今日から2月がスタートしましたね。

色々と大変な状況でありますが、まずは健康第一に、安心して笑顔で暮らせる日々が戻ってくることを願っております。

本日もよろしくお願いいたします(^^)/

良質で豊かな水源に恵まれ、日本でも有数の米産地である佐賀県の日本酒。

その佐賀を代表する銘柄『鍋島』の純米大吟醸 雫しぼりを、じっくり味わいました。

とても丁寧に造られていることを感じる素晴らしい日本酒でした。

肴は、佐賀県呼子名物いかしゅうまい。

美味しく食べたいので、せいろを購入！

蒸したてはやっぱり食感がいいです♪

いかの上品な甘みと旨みが口の中でふわふわ広がりました。

ゆっくりと味わい、心から愉しみながらの食事は、幸せな時間ですね(^.^)

最近は白湯に、クミン・コリアンダー・ジンジャーなどのスパイスパウダーを入れて飲むのがお気に入り♡

じんわり温まり、身体の内側からポカポカになり、朝からやる気スイッチオン♪

今日も体調万全で元気に出勤します(^^)

薩摩にごり芋焼酎と、おつまみは鹿児島の郷土料理、さつま揚げと黒豚の角煮。

やはり、同じ土地のお酒と食べ物の相性は抜群ですね！どちらもより美味しくいただくことができました♪

今年も、食事の時間を大切にしたいと思います(^_^)

写真は、雪をイメージしたホワイトカラーのネイル☆

今年も指先のオシャレを愉しみながら、気持ちも高めていこうと思います♪

新しい年が皆様にとって、素敵な年になりますように。

本年もよろしくお願いいたします(*^^*)

2021年も色々と大変な年でしたが、昨年に引き続き、健康のありがたさ、そして感謝の気持ちで溢れた1年でした。

来年も気を引き締めつつ、笑顔の多い年になりますように！

2022年もどうぞよろしくお願いいたします。

皆様、良いお年をお迎えください(^^)