南アフリカの赤ワイン🍷
品種はカベルネ・ソーヴィニヨン🍇

そして今回作ったのは、南アフリカの
郷土料理「ボボティ」🍴

カレー風味のミートローフと
いったところでしょうか😊

肉と野菜、スパイスを加え、ナッツと
ドライフルーツを混ぜ合わせて容器に
敷き詰め、卵液を流し入れたら
オーブンで焼いて完成👏

暑い季節、すっきりした白ワインも
いいけど、フルボディの赤ワインと
スパイシーな肉料理で、パワーチャージ
をするのもいいものですね💪

シニヨンとは、束ねた髪を横や後頭部で
まとめた髪型のことで、お団子ヘアとも
呼ばれています😊

まとめ髪は、暑い季節、首元がすっきり
しますし、気持ちも引き締まります🙋

せっかくのロングヘアなので、色々な
ヘアアレンジを楽しみたいですね🎀

世界三大スープの一つと呼ばれている
「ブイヤベース」🥣

フランス・プロヴァンス地方、
マルセイユの名物料理🇫🇷

もともとは、漁師が売れない魚を自分達
で消費するために、ごった煮にした
ワイルドな漁師メシだったんだそう🐟️

本場では具材など様々なルールが
あるそうですが、今回は身近に手に入る
食材で作ってみました🎽

お手製ソース「ルイユ」を添えると、
スープがより深い味わいに🎵

同じプロヴァンス地方のロゼワインと
美味しくいただきました😋

ジメジメした梅雨の季節💦

ネイルを紫陽花色にしました💅

淡い色合いが、優しい気持ちになり、
指先を見るたびに癒やされます😊

梅雨が終われば、夏の到来🌻

それぞれの四季を感じながら、
ネイルも愉しみたいです✨

ドイツ・フランケン地方の白ワイン🥂
品種はシルヴァーナー🍇

丸みを帯びたボックスボイテル型の
ワインボトルが特徴的ですね😊

このワインに合いそうなドイツの国民食
「シュニッツェル」を作ってみました🍴

更に、ドイツ語で「シュパーゲル」と
呼ばれているホワイトアスパラガスに、
ゆで卵を細かくして、ミモザの花のよう
に散らしたら完成💠

柑橘系アロマやミネラルを感じるワイン
と相性が良く、美味しかったです😋

今夜は何作ろうかな❔

暑くなると、冷たい飲み物が
美味しいですよね🍹

でも朝一番に飲みたいのは白湯🍵

最近は、ハーブを入れて飲むのが
お気に入り☺️

そして、この時期は隠れ脱水に注意！

こまめな水分補給を意識しましょうね🚰

ギリシャ・サントリーニ島の白ワイン🥂

このワインに合わせたくて作ったのは、
ギリシャの定番料理、グリークサラダ🥗

フェタチーズと色とりどりの野菜を、
オリーブオイル、ビネガー、オレガノ
などで味付けした大好物のサラダ🍅🥒

ミネラリーな白ワインとさっぱりした
サラダは、もうすぐやってくる梅雨の
シーズンにぴったりだと思います😊

美味しく食べて飲んで、ジメジメした
季節も元気に乗り切りましょう🙌

今日はあいにくのお天気ですが、
雨の日の新緑は、葉がしっとり濡れて、
緑がより一層、綺麗に見えるような
気がします☔

今しているネイルは、若葉色🌱
ハンドの薬指とフットの親指にストーン
をのせて、キラキラ輝く新緑をイメージ
してみました✨️

清々しい色のネイルで、気持ちも
晴れやかに過ごしたいと思います😄

新しい靴を買いました💗

季節を問わず、そしてどんなテイストの
ファッションでも馴染んでくれそうな
ヌードカラーのハイヒール👠

ヒールを履いていると、
気持ちがシャキッとしますし、
背筋も伸びて、女性としての意識を
高めてくれるような気がします💄

きちんとお手入れをして、大切に長く
履きたいと思います☺️

今回作った料理は
「豚肉とアサリのアレンテージョ風」

マリネ液に漬け込んだ豚肉を炒め、
今が旬のアサリを加えて蒸し煮にした
ポルトガル・アレンテージョ地方
の郷土料理🇵🇹

豚肉とアサリを合わせることで
生まれる旨味の一皿🍴

ワインもポルトガル産で合わせて、
豚肉とアサリ、どちらにも合う
辛口ロゼワインを選びました🍷

世界各国のワイン、料理を愉しみたい
ですね😋