バーニャ・カウダは、イタリア・ピエモンテ州の郷土料理。

ピエモンテ語で「バーニャ」はソース、「カウダ」は熱いの意味なんだそう^^

アンチョビ、にんにく、オリーブオイルで作ったソースを温めながら、野菜につけるといつものサラダがより一層美味しく、野菜が止まりません♪

合わせたワインは、同じピエモンテ州の土着品種コルテーゼを１００％使用したガヴィ☆

同じ産地の料理とワインは、同じ気候・土壌・環境に育まれ、そして長年その土地の人々に親しまれていたので、やはり相性抜群♡

毎日の食事、感謝をしながら、幸せな気持ちでいただきたいですね(^-^)

関東も梅雨入りしましたね！

そして、今のネイルはハンド＆フットお揃いの紫陽花カラー♡

天気が悪い日は、ネイルを眺めてモチベーションをあげようと思います♪

梅雨が明ければ、本格的な夏到来☆

それぞれの季節を愉しみたいですね(^^)

最近は、白湯にレモンを入れて飲むのがお気に入り♡

スッキリとしたレモンの清涼感が目覚めを爽快にしてくれて、今日も１日頑張ろうという気持ちにしてくれます！

レモン白湯で、これからのジメジメした梅雨時期も爽やかに乗り切りたいと思います♪

本日もよろしくお願いいたします(*^^*)

ずっと長く使っていた、旧型のレミパンが寿命になり、レミパンプラスに買い換えました♪

レミパンとは、料理愛好家の平野レミさん監修の万能フライパン☆

早速『ムール貝の白ワイン蒸し』と『ペスカトーレ』を作ってみました。

やっぱり深型フライパンは使いやすくていいです！

色々なお料理を作って、活躍させたいです(^∇^)

今日は新しい靴で出勤します☆

つま先とかかとが分かれているセパレートパンプスなんですが、足首をしっかり固定してくれるアンクルストラップが、アクティブに動いても脱げずに歩きやすいんです♪

きちんとお手入れをして、大切に履こうと思います♡

颯爽と歩きこなせるといいな(^_^)

今しているネイルです☆

フレンチネイルとは、爪先を縁取るように色をのせたデザインのことです^^

特にシンプルな白のフレンチネイルは、どんなシチュエーションやファッションにも合うのでお気に入り♪

指先は自分でも目に入るところなので、きちんとしていると、気持ちも明るくなり、やる気がでます！

今日も良い１日にしましょうね♡

朝食は、ヨーグルトとフルーツを食べています。

今朝は、ちょっとアレンジ！

マシュマロをヨーグルトの中に、一晩漬け込んでみました。

すると、ふわしゅわ♪新食感☆

マシュマロの甘みとヨーグルトの酸味がマッチしていました♡

朝から気分があがりますね♪

本日もよろしくお願いいたします(^-^)

オンラインヨガのレッスン、続けています！

そして、家ではヨガウェアで過ごしています。

いつでもストレッチをしたり、掃除をしたり、身軽でいいんです☆

更に、ボディラインが出るウェアを着ていると、常に姿勢と呼吸を意識したり、食べ過ぎ防止にもなったり、良い事がいっぱい♪

しばらくは、お家でヨガウェア生活続けます(^^)

海老・アボカド・カラーピーマン・アスパラガスをコンソメゼリーで冷やし固めた『海老と野菜のテリーヌ』を作りました☆

合わせたワインは、アメリカ・カルフォルニア州の白ワイン。ソーヴィニヨン・ブランという品種ですが、ハーブや柑橘系など華やかな香りで「爽やか」という言葉がふさわしいテイスト♪

もうすぐ初夏の季節にぴったりな料理とワインの組み合わせでした♡

外食が難しい時期が続いていますが、お家でゆっくりと味わうのもよいものですね(^.^)

朝の寝起きには白湯、そして窓際で朝日を意識して浴びるようにしています☆

朝の光を浴びることによって、体内時計がリセットされ、目覚めもスッキリ！

幸せホルモンと言われる「セロトニン」という脳内物質が多く分泌し、精神的にも落ち着き、前向きになるんだそう♪

ただし、日差しが強い季節は紫外線対策をして、太陽の光と上手に付き合いながら、毎日元気でいたいです(^-^)/