大好物のフレッシュチーズ『ブッラータ』♪

真っ白でつるんとした生地にナイフを入れると、中からクリームがとろりと出てきて、味わいはとってもクリーミー☆

食べ頃の桃と、冷えたピンクの泡との相性は抜群でした^^

今日も暑い一日になりそうです！

こまめな水分補給を意識して、元気に過ごしましょうね(^∇^)

毎年楽しみにしている、ツバメの巣立ち観察♪

今年も毎日のように、朝晩、こっそりとチェックしていました(^^)

大きなお口を開けてエサをおねだりする姿に癒され、スクスクと育つ姿に元気をもらっていました☆

そして先週、巣が空っぽに！

可愛いかった雛が旅立つのは寂しいですが、また来年も戻って来てくれることを願っています(^-^)

近頃、お酢にはまっています♪

バルサミコ酢、リンゴ酢、米酢、黒酢などを、お料理の隠し味やドレッシングやマリネなどに使っています(^-^)

最近は、白湯に甘夏やシークヮーサーなど柑橘類のフルーツビネガーを入れて飲むのがお気に入り☆

梅雨が終われば、夏は目の前！！

サッパリとするお酢を体内に取り入れて、快適に過ごしたいですね(^∇^)

さくらんぼの美味しい季節ですね^^

ちょうど一年前、山形でさくらんぼ狩りをしたのですが、楽しくて、美味しくて、たくさん食べちゃいました☆

一粒が小さいですが、栄養価はぎっしり詰まっているさくらんぼ♪

旬のこの時季に是非、味わいたいですね！

今日も素敵な一日にしましょう(^^)/

色とりどりの野菜とフェタチーズを、オリーブオイル、ビネガー、オレガノで味付けした、ギリシャのサラダ、『グリークサラダ』を作ってみました(^^)

せっかくなので、ワインもギリシャのスッキリ味の白ワインで合わせていただきました♪

爽やかなサラダとワインは、ジメジメしたこの季節にぴったり！

身体のだるさや疲れを感じやすい梅雨の時期は、特に意識して栄養バランスの良い物を食べて、元気に乗り切りましょうね(*^ー^)ノ♪

今年もバーベキューをしました♪

お天気にも恵まれ、緑の中でたくさん食べて飲んで、美味しい空気を吸って、しっかりとパワーチャージしてきました！！

本日も元気に出勤します☆

よろしくお願いいたします(^-^)/

先日、沖縄のアンテナショップに行き、地元の食材やお酒、琉球硝子、陶器などを揃えました♪

写真は、プチプチ感がたまらない海ぶどう、そして店内のイートインでも販売しているもずくの天ぷらを参考に、ゴーヤの天ぷらと一緒に作ってみました。どれも泡盛にぴったり！美味しくいただきました☆

旅行に行ったような気分になれるアンテナショップは楽しいですね(^^)

パンティストッキングとハイヒール☆

このコンビは履くたびに気持ちが凛とします！

パンティストッキングは適度な締め付け感が心地よく、ハイヒールは自然と背筋が伸びて姿勢が良くなるように思います。

これからの季節、パンティストッキングとハイヒールは暑いですが、爽やかに履きこなせるといいな(^-^)

先日、ペットショップの前を歩いていたら、とても可愛い子猫に目が留まりました(=^^=)

店内に入り、子猫を眺めているとお店の方が「抱っこしますか？」と声をかけてくれ、膝の上に乗せてくれました♪

ゴロンとお腹を見せて寝転び、眠たそうにしている姿が、愛らしくてたまらなかったです☆

いつか飼ってみたいですね(*^^*)

土鍋でご飯を炊くようになって、3ヶ月過ぎました(^-^)

今回は、旬の食材「筍と桜海老」を使った炊き込みご飯♪

桜海老から出た旨みと、厚めに切った筍のシャキシャキとした食感がとても美味しかったです☆

まだまだ、色々な炊き込みご飯にチャレンジしたいですね(^○^)